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商品訊息功能
- 品號:4940761
- 進口高級玻璃原料
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商品訊息描述
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
西門子重整旗下產業 全球將大裁2700職位
德國工業集團西門子(Siemens)今天表示,「未來幾年」將在全球天然氣和電力部門裁減2700個工作機會,包括在德國裁員1400人。
法新社報導,西門子在聲明中說,希望分拆這個部門的重整計畫能「進一步節省5億歐元(約新台幣175億元)支出」。
西門子進一步表示:「採取這些必要手段是為了降低成本,好康平台便宜團購為重要計畫數量減少作調整。」
這個部門已宣布關廠和裁撤約7000個職位的消息。
西門子說:「將開始與有關員工代表磋商,接著就會按照計畫實施…以對社會負責的方式進行。」
西門子在全球80國擁有6萬4000名員工,2018年銷售量為124億歐元,獲利3.77億歐元,包含與埃及和伊拉克簽訂的大型合約。
由於全球重心由化石燃料轉移至再生能源,對發電廠設備需求下降,讓西門子獲利逐年遞減。
西門子集團設定的目標利潤介於11%至15%,而2018年僅獲利3.8%。(中央社)
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人,他們腦海中浮現的中菜,可能是宮保雞丁、左宗棠雞,這一類快炒料理,但其實中式餐點在美國已經開始轉變,一方面高檔化,另一方面也道地化,紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館,吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具,某些中式菜肴,如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆:「做美國人的菜一般新的廚師,大家都會做因為很簡單就是說,蔬菜和肉弄熟之後不用擔心,不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜,不外乎是蔬菜炒肉,左宗棠雞、撈麵,這一類的菜色。但其實近幾年來,中菜型態在美國漸漸在改變,麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物,要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂:「你們這家店都會有什麼特色菜,大盤雞還有肉夾饃還有麵,大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館,賣的菜跟中國城的餐廳很結婚送禮推薦2018熱門商品不一樣,陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞,跟琳瑯滿目的麵食料理,吸引年輕紐約客,前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷:「我認為接下來20年,如果大陸經濟以現有的成長率,繼續成長,我們會看到更多,昂貴菜色獨特的中菜館,我們目前已在東西村,看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為,當一個族群的社經地位越來越高,他們的食物受重視程度,也連帶跟著上升,80年代日本泡沫經濟時,壽司料理很流行,義大利菜也是一樣的道理,未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷,一種是高檔化,第二種是重新道地化,左宗棠雞變少了,用某種角度來說,是將菜色味道去美國化,做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館,就是食物道地化的好例子,至於中菜高檔化,可以看看這間湖南餐館,怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆:「你感覺中國城就是一個,被玻璃罩罩住的一個90年的什麼,或是80年代或更早,但實際中國現代人的菜式,你說現在的湘菜現在的川菜,是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中,從以前的邊邊角角,逐漸轉移到中心,且不再只有為迎合老美口味,所烹飪的菜色,多樣豐富的料理,創造出美國中菜新味蕾。






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